SPÉCIFICATIONS

Cuisinière applicable : Usage général pour gazinière et plaque à induction

Nom de la marque : AUCUN

Choix : oui

Diamètre : 28 cm

Caractéristique : Écologique, en stock

Produit chimique très préoccupant : Aucun

Matériau : Acier inoxydable

Type de métal : Acier inoxydable, acier inoxydable 304

Numéro de modèle : Poêle à frire

Origine : Chine continentale

Type de poêles : Poêles de chef

Couvercle de casserole : NON

Type de couvercle : Sans couvercle

Technique : Revêtement en titane

Type : Poêles

Type de wok : Sans revêtement

Conseils de cuisson :

Certains plats ont tendance à attacher à la poêle, comme le porc émincé sauté, les œufs au plat, etc. Nous

allons vous donner quelques astuces.

Allumez le feu (feu moyen) et faites chauffer la poêle (trois à cinq minutes). Chauffez l'huile (baissez le feu) et

laissez chauffer l'huile environ 10 secondes avant de servir.

Trois facteurs sont importants :

1. Ce n'est que lorsque la poêle est entièrement préchauffée qu'elle peut offrir ses propriétés physiques antiadhésives parfaites : beaucoup de personnes oublient l'étape cruciale consistant à « préchauffer la poêle à feu moyen-doux pendant trois à cinq minutes » lors de l'utilisation. Elles versent directement l'huile et préchauffent uniquement l'huile sans préchauffer la poêle, ce qui peut faire accrocher les aliments.

2. Oublier de baisser le feu lors de la friture : veillez à réduire le feu lorsque vous commencez à faire frire. Lorsque

les légumes frits n'attachent plus au fond, vous pouvez les remuer, puis augmenter légèrement le feu.

3. Ne vous précipitez pas pour retourner les aliments. Vous pouvez utiliser une spatule pour les tasser légèrement et les déplacer d'avant en arrière avant de les retourner. Les aliments rétrécissent uniquement lorsqu'ils sont cuits, ils n'attachent donc plus à la poêle et sont beaucoup plus faciles à retourner.

Bien entendu, cela est également nécessaire pour faire sauter des légumes qui ont tendance à attacher. Pour les autres légumes, utilisez simplement une poêle froide et de l'huile froide pour la cuisson. Les féculents s'utilisent également avec des poêles et de l'huile froides. Il est difficile de maîtriser une nouvelle poêle. Si vous l'utilisez plusieurs fois, vous deviendrez plus habile avec le temps.

Attention :

Étant antiadhésive par nature physique, il est nécessaire de contrôler la température des ustensiles de cuisson. Pour les ingrédients qui ont tendance à attacher, comme les œufs, la viande, le poisson, le tofu, les pommes de terre émincées, etc., assurez-vous de préchauffer l'ustensile pendant 1 à 3 minutes avant d'y verser l'huile ou de les préchauffer ensemble. Attendez que l'huile forme des stries avant d'ajouter les ingrédients.

Cuisson multifonctionnelle -

elle permet de cuisiner des plats occidentaux comme des omelettes et des steaks, ainsi que des sautés et des ragoûts chinois.

Moins de fumée grasse -

Une conduction thermique uniforme permet de mieux contrôler la température de l'huile et de réduire la génération de fumée grasse à la source.

Un indispensable au quotidien -

pour la famille - une poêle qui répond à de nombreux besoins culinaires et constitue un outil pratique fréquemment utilisé en cuisine.

Contenu de l'emballage : 1* Poêle à frire

Remarque :

1. La taille est mesurée manuellement, il y aura une erreur de 0,5 cm à 2 cm. Veuillez vous référer au produit réel.

2. En raison des différents écrans, il peut y avoir une légère différence de couleur. Veuillez vous référer au produit réel.

Les poêles en acier inoxydable jaunissent en raison d'une utilisation prolongée à haute température, ce qui est principalement causé par la formation d'un mélange d'oxydes, de taches d'huile et de substances carbonisées sur la surface.

Cela peut être nettoyé. Ne vous inquiétez pas, c'est lavable. Évitez d'utiliser des objets durs comme de la paille de fer car ils peuvent rayer la surface en acier inoxydable, la rendant plus sensible aux taches et à la rouille à l'avenir.

Selon la gravité du jaunissement, consultez les méthodes suivantes (de la plus simple à la plus complexe) :

Méthode 1 : Nettoyer délicatement au quotidien. (Convient pour une couleur légèrement jaunâtre)

Pâte de bicarbonate de soude

Instructions : Saupoudrez une quantité généreuse de bicarbonate de soude au fond de la poêle, puis ajoutez quelques gouttes d'eau pour former une pâte épaisse, en vous assurant de couvrir complètement les zones jaunies. Laissez agir pendant 15 à 30 minutes, puis essuyez plusieurs fois avec une éponge douce ou un chiffon. Rincez abondamment à l'eau.

Trempage/ébullition avec du vinaigre blanc

Instructions d'utilisation : Versez une quantité appropriée de vinaigre blanc et d'eau (ratio 1:1) dans la casserole, en vous assurant de couvrir complètement la zone jaunie. Portez à ébullition, puis retirez du feu et laissez refroidir jusqu'à ce que ce soit tiède. Un nettoyage avec une éponge permettra de retirer plus facilement les zones jaunies.

Méthode 2 : Nettoyage en profondeur puissant (pour un jaunissement modéré à sévère)

C'est la méthode la plus efficace et recommandée, utilisant des réactions d'oxydoréduction.

Ingrédients principaux : vinaigre blanc (ou acide citrique) + bicarbonate de soude

Étape 1 : Affaiblir l'acide

Mettez une tasse d'eau et de vinaigre blanc. Versez un peu d'eau (ou quelques cuillères à soupe de poudre d'acide citrique) dans la poêle et faites cuire pendant 5 à 10 minutes. Retirez du feu et versez la majeure partie de l'eau, en en laissant un peu au fond.

Étape 2 : Neutraliser et exfolier avec l'alcali.

Saupoudrez un peu de bicarbonate de soude dans la poêle tiède. Lorsque le bicarbonate de soude réagit avec l'acide restant, vous devriez voir des bulles se former, ce qui aidera à décoller la tache brûlée. Essuyez la poêle avec un chiffon doux ou une éponge pendant qu'elle est encore chaude. Pour les taches tenaces, laissez le bicarbonate de soude agir pendant 15 minutes avant de frotter.

Étape 3 : Nettoyer et inspecter

Rincez abondamment à l'eau claire. S'il reste des résidus, répétez le processus ci-dessus.

Remarques importantes

Évitez d'utiliser des objets durs : ne rayez pas avec de la laine d'acier, des spatules en métal ou d'autres objets durs.

Nettoyez immédiatement : le plus simple est de nettoyer votre poêle après chaque utilisation pendant qu'elle est encore chaude, car les taches ne se sont pas encore incrustées.

Essuyez ou séchez au torchon après chaque nettoyage pour éviter la formation de taches d'eau.

Étape par étape : il est recommandé de commencer par l'approche la moins agressive (bicarbonate de soude), et si cela ne fonctionne pas, passez progressivement à une méthode plus concentrée.